じてんしゃ飯の素10袋セット(送料込み)

¥4,100

 

雲仙市の郷土食「じてんしゃ飯」。醤油と常備のにぼしを入れる炊き込みご飯のことです。長崎県橘湾の新鮮なカタクチイワシを原料としたにぼしと、九州で作られたニンジン・ゴボウ・シイタケを乾燥させた具材をあわせ、かんたんに「じてんしゃ飯」を再現できる素をつくりました。

素朴だけど、噛めば噛むほど旨味が広がります。


原材料:いりこ、ごぼう、にんじん、しいたけ
(添加物は一切使用していません)
内容量:20g
保存方法:常温

<じてんしゃ飯の作り方(自転車飯の素1袋分 米2~3合用)>

①米を2~3合とぎ、炊飯器の目盛りどおり水を入れる。
②「自転車飯の素」と醤油を加える。お吸い物くらいの塩味が適当。
③炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がったらよく混ぜて完成!

残ったじてんしゃ飯はオリーブオイルで炒めても美味しいです!
米2合を米1合+もち米1合にするともっちりとした食感に。

 

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